■　TOHOKU EMOTION �A　ランチメニューと景観　2021.6.26
前頁では列車案内をしました。　ウェルカムドリンク(ノンアル)が届けられ、いよいよ「ランチメニュー」がスタートです。
早速、りんごの発泡酒を頂きました。
先ずはアミューズから。 　 アミューズ（amuse）はもともと「お楽しみ」を意味する言葉で、 フランス料理で「おもてなし」や「空腹を和らげてください」という気持ちを込めて出される小品料理のことを言うそうです。
三陸ホタテ貝のジュレ(ゼリー)	姫神サーモンのオレンジのマリネ
ワイン「紫波リースリングリオン」を使った若鳥むね肉	新緑の"ベールマンジェ"
八幡平マッシュルームのクレーム	列車は海岸部に入り、景観が楽しめます。
最寄り駅が鮫駅の縁結び・安産の御利益の「蕪嶋(なでしま)神社」
ウミネコの繁殖地でもあります。　この写真は、2013年6月に撮影したもの。
上空には青空が広がってはいるはずですが、「ヤマセ」の冷たい空気の性で辺りはモヤっています。 列車の車掌は『幻想的な風景をお楽しみ下さい』と案内していました。
	葦毛崎展望台(右手の台形の所)
種差海岸付近の海岸	霧のキャンプ場入り口
上の写真は、2013年6月撮影の「天然芝草」が広がる種差海岸。
さて、料理は魚料理に。 真鯛“ポーピエット”シャンパーニュのクリーム ハーブの香り
そして、メイン料理 　　　　牛ほほ肉の煮込み ソースの色が濃すぎて・・・カメラが「肉」を識別してくれません。　⇒　JRの列車案内から↑お借りして「肉の塊」を表示。
	種市駅辺りで、旗を振って歓迎してくれました。
2011年の東日本大震災の津波で、宿戸−有家区間で被害が有りました。 海岸に近いこの近辺でしょう。
	料理は終盤です。　玉手箱が出てきました。
・プティフール フォルム ミニョンなフィナンシェ　　　　マドレーヌ　　　　プティシュー　　　ショコラ トリュフ
そして久慈駅に到着です。 口が腐るので、その名前を言うのも憚れる「どこぞの国」が愛してやまない「旭日の大漁旗」でお迎えいただきました。