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■ 奥能登塩田村 2018.9.16 |
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バスは白米千枚田から海岸線を進み塩田村へと向かいますが、途中で出会った「窓岩」。
岩の間に空洞があります。 |
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さらに進むと、トンネルを抜けた所に「垂水の滝」が見えました。 |
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◇ 奥能登塩田村- 能登の揚浜式製塩 |
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能登の揚げ浜式製塩が見学できる「道の駅・すず塩田村」に到着です。 |
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塩茹でのジャガイモをご馳走になりながら |
軽くレクチャーを受けて |
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塩田前で実際の道具を使いながら説明です。 |
汲んできた海水を溜める桶。 |
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この塩田の砂の上に海水を撒き、乾燥させます。 |
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◇ 製造工程 |
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目の前に広がる海から海水を汲み |
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桶に溜めた海水を打桶で塩田にまきます。 |
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充分乾燥した砂を集め、塩分濃度り高いカンスイを採ります。 |
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釜屋で濃度を高めた海水を一昼夜煮詰めて塩の結晶をつくります。 |
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◇ 塩釜 |
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釜屋の中を見学できました。 |
塩が煮詰まっています。 |
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塩釜の実物展示です。 |
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